Klaster Gastronomiczny
Nasza szkoła przystąpiła do pierwszego w Polsce Ogólnopolskiego Klastra Środowiskowego Branży Gastronomicznej ,,Polscy Liderzy Gastronomii'' reprezentowanego przez Pana Grzegorza Górnika
Akademia Kelnerska, Pana Jarosława Uścińskiego – Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni, Panią Danutę Richert – ZSG w Rzeszowie, Wojciecha Ożoga – menagera, Jerzego Czaplę – Centrum Szkolenia Barmanów z grupą członków Klastra reprezentującą szkoły gastronomiczne i hotelarskie.
Kluczowymi zagadnieniami współpracy będą:
- Organizacja praktyk zawodowych dla uczniów (z wyżywieniem i noclegiem);
- Akredytacja Klastra dla szkół;
- Rozbudowa struktur regionalnych współpraca z hotelami i restauracjami lokalnymi - wzmocnienie pozycji Klastra;
- Utworzenie banku używanego wyposażenia gastronomicznego i hotelarskiego;
- Organizacja szkoleń, kursów, warsztatów dla uczniów i nauczycieli;
- ,,College”, czyli kształcenie uczniów i nauczycieli o wysokim standardzie w szkole mistrzów;
- Organizacja wycieczek przedmiotowych do prestiżowych zakładów pracy;
- Dostęp do bazy materiałów edukacyjnych dla nauczycieli;
- Promowanie działań szkoły poprzez np. zamieszczanie na stronie internetowej oraz profilu facebook kluczowych informacji nadsyłanych przez szkoły;
- Organizacja ,,Olimpiady gastronomicznej'';
- Wzajemna promocja wszystkich członków Klastra (strona internetowa, znaczek).
